by ¿Esperando reducir el consumo de alcohol? Controle sus antojos de una cerveza fría con estas cervezas fuertes sin alcohol, IPA y otras alternativas deliciosamente espumosas.
Las ventas de alcohol aumentaron en 2020
Si desea beber menos alcohol porque se siente como si hubiera estado tomando una copa más a menudo de lo habitual este año, ciertamente no está solo.
Un estudio de evaluaciones autoinformadas, publicado en septiembre de 2020 en Red JAMA, sugiere que el 75 por ciento de los adultos beben al menos un día más por mes que en 2019. Las mujeres, en particular, informan que beben más en exceso. Un informe de mayo de 2020 de The Nielsen Company, una firma internacional de investigación de mercado, muestra que las ventas de alcohol en línea se triplicaron entre finales de febrero y mediados de abril.
A medida que los días se acortan y el frío hace que todos se queden adentro, es posible que esté pensando en restablecer sus hábitos de consumo de alcohol durante los desafíos de un mes, como Octubre Sobrio y Enero Seco.
“La fatiga de las horas felices de Zoom y la cuarentena ha provocado un aumento evidente en los hábitos de consumo”, dice Mascha Davis, RDN, nutricionista dietista registrada y autora de Come tus vitaminas. “Ahora que se acercan las vacaciones y es probable que continúe la indulgencia, es un buen momento para considerar reducir y prepararse para algo como una semana seca o comprometerse por completo con un tramo seco como Dry January”.
Abandonar el alcohol por razones de salud
Aunque es posible que esté considerando un mes seco por primera vez, muchos estadounidenses han participado en desafíos de “meses secos” durante años. Hay beneficios obvios para la salud al prohibir el alcohol por una temporada. Davis enumera varios: piel más suave, mejor sueño, niveles de energía aún más altos y un mejor estado de ánimo.
Vicki Shanta Retelny, RDN, nutricionista dietista registrada y autora de Dieta corporal total para tontos, dice que muchos de sus clientes han notado que todas las horas felices virtuales de verano y las copas de vino para indicar el final de la jornada laboral provocaron aumento de peso o empeoraron la ansiedad y la depresión.
“Si bebes demasiado o eres adicto al alcohol, cortarlo de forma permanente es imprescindible para tu salud y bienestar general”, dice ella. “Es mejor para el sueño, el metabolismo, el estado de ánimo y la salud digestiva”. Participar en un desafío sin alcohol con amigos puede generar camaradería desde lejos, agrega. (Aquí hay algunos consejos de enero seco).
Razones para beber cerveza sin alcohol
En octubre, noté cómo el alcohol estaba afectando negativamente mi propia salud. Después de una noche de beber vino, no dormí bien. Me desperté con la piel seca y los ojos secos. A veces, una copa de vino me hacía sentir irritable o ansiosa. Como muchos de los clientes de Davis y Shanta Retelny, participé en más de unas cuantas horas felices virtuales durante el verano. Cuando llegaron los desafíos de Octubre sobrio, el momento parecía perfecto para un reinicio.
Pero quería un reemplazo para mi copa de vino en la cena. Algunos de los mejores cócteles sin alcohol se ajustan a la factura la mayoría de los días. Pero no a todo el mundo le gustan los cócteles sin alcohol o los combinados. Algunos amigos que se unieron a mis veladas sin alcohol prefirieron una cerveza o un vino sin graduación. Y así comenzó la búsqueda de una cerveza sin alcohol sabrosa y refrescante. (Aquí hay 8 formas en que la cerveza es buena para ti).
Encontrar la mejor cerveza sin alcohol para ti
Hay docenas en el mercado, por lo que no puedo afirmar haber probado hasta el último. En cambio, busqué una variedad de marcas y tipos, luego probé el sabor con amigos amantes de la cerveza. Como ocurre con la comida o el vino, los gustos y las opiniones de cada uno sobre la cerveza son diferentes. En total, probamos 14 cervezas sin alcohol. Finalmente, encontramos cinco claros ganadores y un par de claros subcampeones.
Cerveza sin alcohol Gruvi Stout
$10 por un paquete de 4
Si eres fanático de la Guinness u otras cervezas de malta con sabor a chocolate, esta será un reemplazo convincente durante el mes de enero seco, o durante el tiempo que dure tu temporada sin alcohol. Aunque la cerveza negra de Gruvi es un poco menos espumosa que las cervezas fuertes con alcohol en el mercado, rápidamente emergió como la cerveza negra más deliciosa en nuestra prueba de sabor. Incluso los no bebedores de cerveza encontraron esta cerveza negra sorprendentemente suave, compleja y sabrosa.
Cerveza sin alcohol Clausthaler con lúpulo seco
$28 por un paquete de 6
Clausthaler no es una cervecería tradicional alemana común y corriente. No, es una cervecería alemana con décadas de antigüedad que es 100 por ciento libre de alcohol. Mientras que muchas cervecerías eliminan el alcohol de las cervezas elaboradas, Clausthaler interrumpe el proceso de fermentación antes de que el alcohol comience a desarrollarse. ¿El resultado? Una deliciosa cerveza sin alcohol. Esta variedad Dry-Hopped se vierte como una cerveza ámbar y equilibra la dulzura melosa con el amargo lúpulo seco. Es una de las cervezas más completas que probamos.
Athletic Brewing Co. Run Wild IPA sin alcohol
$28 por un paquete de 12
¿Está buscando una cerveza sabrosa y de moda sin el zumbido? Athletic Brewing Company cumple con creces. Run Wild IPA ofrece el paquete completo: una cabeza espumosa, un agradable sabor a lúpulo, un equilibrio perfecto entre amargo y dulce, y una cerveza sin alcohol completamente convincente. Como sugiere el nombre, la compañía comercializa sus cervezas sin alcohol entre bebedores activos y atléticos. El objetivo de la cervecería con sede en EE. UU. es “estar hombro con hombro con cervezas artesanales alcohólicas de alta concentración”. Hizo exactamente eso en nuestra prueba de sabor.
Participar IPA sin alcohol
$55 por 24 latas
¿Buscas una IPA audaz y cítrica sin resaca? No busque más. Esta IPA fue lo suficientemente accesible incluso para aquellos de nosotros que normalmente no buscamos lúpulos amargos. Si te estás deshaciendo del alcohol por razones de salud, podría ser útil saber que Partake Brewing utiliza un proceso de elaboración de cerveza completamente vegano y natural. Con solo 10 calorías y 2 gramos de carbohidratos por lata, esta IPA también es una excelente opción si está tratando de perder la barriga cervecera o perder algunos kilos de más. El cuerpo espumoso y el final seco satisfarán los antojos de cerveza de la mayoría de los bebedores.
Pale Ale sin alcohol Gruvi
$30 por un paquete de 12
Mi grupo estaba algo dividido sobre si la Pale Ale de Gruvi era la mejor o la más suave del grupo. Esta cerveza pálida tiene una cabeza espumosa decente que ayuda a engañar a la lengua para que piense que está probando una cerveza totalmente alcohólica. La sensación en la boca y el cuerpo eran increíblemente parecidos a los de la cerveza. Por otro lado, el sabor era un poco más ligero que algunas de las otras ofertas de Gruvi, entre una cerveza ligera y baja en carbohidratos y una cerveza terrosa especiada. Este debería ser un gran placer para la multitud para los amigos que anhelan una cerveza durante Dry January.
Bebidas adicionales tipo cerveza
Seamos honestos: no todas las cervezas sin alcohol saben a cerveza. Algunos son planos. Algunos son demasiado dulces. Otros pierden la marca en términos de complejidad o amargor por excelencia del lúpulo. En nuestra búsqueda de una cerveza refrescante sin alcohol, nos encontramos con algunas bebidas sin alcohol que no eran lo suficientemente parecidas a la cerveza, pero que aún podían saciar nuestra sed de algo fresco y refrescante.
Mis selecciones adicionales para calmar la sed con gas son The Citra Bomb One de HopTea ($ 35 por 12) y Santa Clausthaler de Clausthaler ($ 8 por seis). Aterrizan en los extremos opuestos del espectro, pero ambos son una alternativa sabrosa para abrir una bebida fría y borracha. Tome una lata de HopTea para una bebida brillante y ligera que combina los taninos amargos del té con un toque de lúpulo (precisamente como su nombre lo indica). Busque Santa Clausthaler cuando tenga ganas de una sidra especiada sin alcohol o una versión fría de su wassail navideño favorito.
