by No te saltes la sección de productos lácteos. Hay otra razón por la que debe agregar yogur a su carrito de compras.
El cáncer de pulmón es la principal causa de muerte por cáncer en Estados Unidos. Y aunque fumar es un culpable obvio, hasta el 20 por ciento de las personas con cáncer de pulmón nunca han probado un cigarrillo, según Brian Mitzman, MD, cirujano torácico en NYU Winthrop Hospital y profesor asistente en NYU Langone Health.
Las personas que ya evitan fumar y aún tienen un alto riesgo de desarrollar cáncer de pulmón pueden querer detenerse y comprar en la sección de productos lácteos. Según un estudio, existe una relación entre el alto consumo de yogur y fibra y un menor riesgo de cáncer de pulmón.
Lo que dice el estudio
Los investigadores publicaron un informe en JAMA Oncología basado en un análisis de diez estudios de los Estados Unidos, Europa y Asia con un total de alrededor de 1,4 millones de personas. Examinaron 18.822 casos de cáncer de pulmón y ajustaron los factores de riesgo de cáncer de pulmón, como fumar. Este estudio es un ensayo de observación, en el que los investigadores miran hacia atrás para ver si existe una asociación entre una enfermedad y otros factores después del hecho, explica el Dr. Mitzman.
“Los resultados de los ensayos observacionales no son tan precisos como los estudios aleatorizados o ciegos, pero aun así pueden brindarnos información importante”, dice.
Con eso en mente, el estudio sugiere que comer yogur y fibra se relaciona con una reducción en el riesgo de cáncer de pulmón. Descubrieron que los hombres que comían alrededor de tres onzas de yogur al día y las mujeres que comían cuatro tenían un riesgo 19 por ciento menor de cáncer de pulmón.
Aquellos que comieron más fibra también tenían un 17 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer. Curiosamente, la investigación muestra que incluso comer pequeñas cantidades de cualquiera de los dos se relaciona con una disminución del riesgo, según el Dr. Mitzman.
Aún así, los resultados de este estudio muestran que comer la mayor cantidad de fibra y yogur reduciría sus posibilidades en un 33 % a 33,5 personas de cada 100 000, o un riesgo del 0,03 %, según el Dr. Mitzman. “En general, no es un gran cambio”, dice el Dr. Mitzman. Pero incluso un pequeño cambio podría ser motivo suficiente para agregar yogur a su carrito de compras.
¿Qué muestran las investigaciones anteriores?
No hay mucha investigación sobre el yogur y la fibra, en términos de cáncer de pulmón. “Ha habido muchos otros estudios observacionales que muestran una posible asociación con la fibra y una mejor función pulmonar y, en algunos casos, una disminución del cáncer de pulmón”, dice el Dr. Mitzman. “Desafortunadamente, hay evidencia limitada que muestra un vínculo directo entre los dos”. Además, hay aún menos estudios sobre el yogur y el cáncer de pulmón, y no hay estudios que evalúen la combinación de yogur con fibra, dice.
Así que aunque el JAMA informe es alentador, no es definitivo. Hay mucho interés en estudiar el bioma intestinal y cómo podría afectar a otras partes del cuerpo, como los pulmones, por lo que es probable que se realicen más investigaciones. Si todo el alboroto sobre las bacterias intestinales, la fibra y el yogur le está dando hambre, elija uno de los mejores yogures probióticos para su salud.
¿Qué tan importante es comer yogur todos los días?
Sin duda, es posible que comer más fibra y yogur pueda tener muchos beneficios diferentes para la salud, según Kevin Sullivan, MD, médico adjunto en el Northwell Health Cancer Institute. El yogur es rico en calcio, vitaminas B, vitamina D y muchos otros nutrientes.
Tenga en cuenta, sin embargo, que el mayor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón recae en aquellos que son fumadores actuales o que tienen un historial significativo de tabaquismo, dice el Dr. Sullivan. “Si fuma, lo mejor que puede hacer para mejorar su salud es dejar de fumar, no consumir más fibra o yogur mientras continúa fumando”, dice el Dr. Sullivan.
Agregar yogur a su dieta es una ventaja, pero no debe ser su primera línea de defensa. Los investigadores tienen un largo camino por recorrer. Mientras tanto, “Ve a comprar una tarrina de yogur y come más verduras con la cena”, dice el Dr. Mitzman, “Definitivamente no hace daño”. (El yogur es uno de los alimentos ricos en grasas más saludables que debe comer).
