by Esta fruta amarilla soleada tiene un superpoder feliz. Aquí está la ciencia, de un investigador que se especializa en los vínculos entre la nutrición y el estado de ánimo.
Los plátanos pueden mejorar su perspectiva
El noventa por ciento de los estadounidenses dice que come bananas al menos una vez al mes, lo que la convierte en la fruta más popular en los EE. UU., y con razón. Los plátanos no solo son deliciosos en pan de plátano y batidos saludables; pero comidos solos, los plátanos están repletos de vitaminas y nutrientes saludables. Entre sus múltiples beneficios, esta fruta de color amarillo soleado tiene un superpoder feliz: puede servir como un estimulante sustancial del estado de ánimo.
“Debido al estado del mundo en este momento, muchas personas tienen problemas de estrés, ansiedad, depresión, agotamiento, niebla mental e insomnio”, dice Shawn Talbott, PhD, bioquímico nutricional que se especializa en investigar los vínculos entre nutrición y estado de ánimo. Si puede relacionarse, el Dr. Talbott ofrece su visión de por qué nuestro amor colectivo por los plátanos es un punto brillante en la dieta estadounidense.
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Cómo los plátanos mejoran tu estado de ánimo
El Dr. Talbott explica la razón principal por la que los plátanos pueden ser el mejor alimento para el estado de ánimo: un plátano contiene el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6. Se ha demostrado científicamente que esta vitamina reduce los síntomas de depresión y ansiedad, disminuye el síndrome premenstrual (SPM) en las mujeres, mejora los efectos del estrés y mejora el estado de ánimo en general, según un metanálisis de 2019 sobre cómo las vitaminas B afectan el estado de ánimo, publicado en Naturaleza.
El truco es el poder de la vitamina B6 para producir serotonina, un poderoso neurotransmisor cerebral conocido como la “hormona de la felicidad”. El Dr. Talbott agrega que los plátanos también tienen un alto contenido de fibra prebiótica y potasio, que son otros nutrientes relacionados con el buen humor. (Lea el beneficio para la salud del plátano que seguramente no conocía, revelan los dietistas)
De hecho, las personas que comieron una dieta rica en potasio mostraron menos síntomas de depresión y un mejor estado de ánimo en general, según un estudio publicado en la Revista británica de nutrición. El Dr. Talbott explica que “las vitaminas, incluida la B6, son una forma de ayudar a tu cuerpo y mente a lidiar con todo eso”, dice.
¿La mejor manera de obtener más B6 en su dieta? Aconseja comer alimentos integrales como plátanos (para una de cada 10 personas que aún no están locas por esta fruta), junto con nueces, salmón, verduras de hojas verdes oscuras, huevos y leche.
¿Necesita más convincente? Lea sobre el vínculo entre los plátanos y un mejor sueño. (Zzzz…)
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Fuentes
shawn talbottPhD, bioquímico nutricional, fundador de Amare Global y autor de Una guía para entender los suplementos dietéticos
Naturaleza: “Una revisión sistemática y un metanálisis de la suplementación con vitamina B sobre los síntomas depresivos, la ansiedad y el estrés: efectos en individuos sanos y en riesgo”
Revista británica de nutrición: “Los electrolitos de la dieta están relacionados con el estado de ánimo”
Limosna: “Cosas de plátano”
