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“La comunidad keto de Instagram es un gran apoyo”
Es difícil para Julie Smith nombrar solo una comida cetogénica favorita. “Hamburguesas sin pan, rollo de huevo en un tazón, pizzas de masa gorda y simplemente tocino y huevos”, dice el blogger con sede en Utah e influencer de ceto en Instagram @ketomadesimple, quien comenzó a comer ceto como una forma de tratar el síndrome de ovario poliquístico (SOP). . “La mejor parte de la dieta cetogénica es la deliciosa comida que puedo comer mientras sigo logrando perder peso”, dice ella. “La lista podría continuar para siempre”.
Cuando comenzó su viaje cetogénico, Smith sabía que la comida era deliciosa, pero no se dio cuenta de que la mejor parte de la dieta provendría de personas que nunca había conocido. “Encontré algunas cuentas de Instagram que realmente me motivaron a comenzar mi viaje”, dice Smith, quien ha perdido 60 libras en poco más de un año. “Esas personas ahora se han convertido en algunos de mis ‘amigos en línea’ más cercanos, y hablamos con frecuencia”. Después de que tantas personas la ayudaron a comenzar su viaje cetogénico, Smith dice que ahora quiere ayudar a otros. “Si las personas tienen preguntas, quiero que sientan que pueden comunicarse conmigo, o con cualquier otra persona, para alentarlos”.
“Peso lo mismo que en mi último año de primaria”
“He tenido sobrepeso toda mi vida”, dice Harvey Mayo, un gerente de ventas de 42 años en Colchester, VT. “Espero que mi historia inspire a otros a hacer cambios saludables en su estilo de vida y que la gente sepa que nunca es demasiado tarde para hacerlo”. De hecho, Mayo comenzó su viaje cetogénico hace casi dos años y bajó 185 libras en menos de 18 meses. “Después de que un amigo me tomó la foto que ves, comencé mi viaje cetogénico”, dice. “Esa foto fue la gota que colmó el vaso. Me desperté a la mañana siguiente y nunca miré hacia atrás”.
Además de disfrutar de los muchos alimentos cetogénicos que encuentra tan deliciosos, Mayo también comenzó a moverse. “Te prometo que no fue solo la comida. ¡Actívate!” dice Mayo, quien comparte sus comidas saludables y experiencias de acondicionamiento físico @harveygetshealthy. “Empieza con algo tan simple como dar un paseo todos los días. Eso fue lo que hice. Después de que te sientas cómodo con eso, desafíate a ti mismo con un trote ligero o súbete a la elíptica en el gimnasio, y tómatelo con calma al principio. Se puede hacer, y nunca es demasiado tarde”. Si está buscando formas de motivarse, consulte estas 17 formas en las que realmente puede disfrutar y desear ir al gimnasio.
“Keto fue una dieta milagrosa para mí”
En su primer año con la dieta cetogénica, Joanna Wilcox, de 33 años, perdió 60 libras. “La mejor parte es comer alimentos ricos en grasas como el tocino sin ningún sentimiento de culpa”, dice ella. “También es genial no luchar con los cambios de insulina y el hambre constante como antes”. Wilcox, que dirige @ketoincanada, ha perdido mucho peso pero ganó casi 86 000 seguidores, además de mucha confianza y perspectiva. “Me siento completamente satisfecha y estoy lo más sana que he estado en toda mi vida”, dice. “La ropa me queda increíble y ya no tengo problemas con los antojos”.
Wilcox alienta a las personas que sienten curiosidad por la dieta cetogénica a que se fijen en ella y den lo mejor de sí durante tres meses. “Comprométete contigo mismo y con tu nueva forma de comer, y al final valdrá la pena”, dice ella. Una manera segura de apegarse a la dieta cetogénica es disfrutar de los alimentos que come, como estas recetas de la dieta cetogénica que son tan buenas que olvidará que son parte de una dieta.
