by ¿La tendencia de la clorofila es todo un bombo?
Si algo es demasiado bueno para ser verdad, puede contar con el hecho de que generalmente lo es. Ese dicho se aplica especialmente a algunas de las declaraciones de propiedades saludables popularizadas en las redes sociales, como beber jugo de apio para aclarar la piel o tomar ciertos suplementos para perder peso. Siempre tome lo que ve en línea con un grano de sal.
Lo que nos lleva a la última moda de Internet: beber clorofila líquida.
Los influencers afirman que el suplemento puede aclarar la piel, ayudar a perder peso y (como siempre) prevenir el cáncer. Si bien la clorofila ofrece algunos beneficios reales, la exageración se está adelantando a la verdad, dicen los expertos.
¿Qué es la clorofila?
Una de las cosas más comunes que la gente sabe sobre la clorofila es que le da a las plantas su color verde.
Esta sustancia ayuda a las plantas verdes a absorber los nutrientes energéticos de la luz solar.
La clorofila también contiene vitaminas y antioxidantes. Y aunque puede obtener clorofila de las plantas, también es posible hacerlo con suplementos.
¿Qué pasa con el agua de clorofila?
El agua de clorofila es simplemente una mezcla de suplemento de clorofila líquida y agua, y es una de las formas más populares en que las personas implementan la clorofila en su dieta en las redes sociales.
Alimentos ricos en clorofila
En general, las verduras verdes ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de hipertensión, enfermedades cardiovasculares, obesidad y deterioro cognitivo, según la dietista registrada Malina Malkani.
Comer más vegetales con clorofila contribuye a la ingesta total de vegetales, lo cual es bueno para el bienestar y la salud en general.
La clorofila está disponible en todas las plantas verdes, incluidas:
Tenga en cuenta que algunas investigaciones en el Revista de la Universidad de Zhejiang descubrió que cocinar alimentos ricos en clorofila durante mucho tiempo en el microondas, hervirlos o saltearlos reduce sus niveles de clorofila.
Por lo tanto, puede ser mejor comerlos crudos o usar métodos de cocción ligeros como al vapor para obtener la mayor cantidad de clorofila.
Suplementos de clorofila
Una de las razones por las que los suplementos de clorofila son populares es que están concentrados y pueden ser más fáciles de absorber que la clorofila de los alimentos vegetales.
“La forma suplementaria de clorofila, que se usa para producir clorofila líquida, es un químico semisintético llamado clorofilina”, dice Malkani. “En teoría, la clorofilina se absorbe mejor que la clorofila y puede ofrecer algunos beneficios para la salud. Sin embargo, la mayoría de las declaraciones de propiedades saludables sobre la clorofilina no están respaldadas por la ciencia”.
La clorofilina es un derivado soluble en agua de la clorofila natural: las etiquetas de los suplementos pueden enumerar la clorofilina como “sodio cobre clorofilina” o “clorofilina cobre complejo” en los ingredientes.
Hay algunos tipos diferentes de suplementos de clorofila, que incluyen clorofila líquida, tabletas de clorofila y píldoras de clorofila. La clorofila también se encuentra en otros suplementos como el polvo de verduras, el pasto de trigo, la espirulina, la clorella y las algas verdeazuladas.
También existen ungüentos y aerosoles que contienen clorofila para uso tópico.
¿Cuáles son los beneficios potenciales de la clorofila?
Si la clorofila es beneficiosa o no para la salud es una pregunta capciosa, y la respuesta depende de algunos factores.
Primero, hay una diferencia entre usar clorofila por vía tópica y oral. Luego, también hay que considerar los beneficios de comer alimentos con clorofila.
La conclusión es que no hay mucha investigación sobre la clorofila, y se necesita más para llegar a conclusiones seguras.
Esto es lo que la investigación preliminar y los expertos pueden decir sobre los beneficios potenciales de la clorofila.
Antienvejecimiento, acné y salud de la piel.
Según Niket Sonpal, MD, un internista certificado por la junta de Nueva York, la investigación sugiere que la clorofila puede tener beneficios para el cuidado de la piel, como reducir la inflamación, eliminar el acné y disminuir las arrugas.
Tenga en cuenta, sin embargo, que toda la investigación siguiente sobre la salud de la piel se basa en frotarla sobre la piel, no en beberla ni en tomar suplementos.
Un estudio piloto de 2018 en el Revista de Dermatología Clínica y Estética siguió a 24 mujeres con acné leve a moderado durante ocho semanas; usaron un tratamiento tópico dos veces al día de limpiador, crema para el acné con ácido salicílico al 2 por ciento y un gel reequilibrante con una versión de clorofila llamada complejo de clorofilina de cobre y sodio.
Los investigadores encontraron que este régimen mejoró el tamaño de los poros, la suavidad de la piel, la claridad, el tono de la piel y las lesiones de acné. Aunque no está claro cuánto de esto se debe a la clorofila frente al ácido salicílico.
Un estudio muy pequeño de 2016 publicado en la revista Dermatología Clínica, Estética y de Investigación analizó los efectos de la clorofila tópica (complejo de clorofilina de cobre y sodio nuevamente) en comparación con una forma tópica de vitamina A conocida como tretinoína. Las cuatro mujeres encontraron que ambos tratamientos tenían un efecto similar en la reparación del daño de la piel.
Otros dos ensayos de 2015 encontraron que el gel tópico que contiene sales complejas de clorofilina podría mejorar los signos de daño solar y manchas de la edad, aliviar el acné y es bien tolerado por los pacientes.
El resultado es que la clorofila tópica parece ayudar a las personas con acné y algunos signos de envejecimiento.
Células de sangre
La clorofila puede mejorar la calidad de los glóbulos rojos, lo que lleva a algunas personas a creer que es un “constructor de sangre”: puede ayudar a construir glóbulos.
Según una investigación de la revista Pediatría india, la clorofila y la hemoglobina comparten una estructura atómica similar. La hemoglobina es crucial para transportar oxígeno a los órganos de su cuerpo; cuando caes bajo, tu energía puede disminuir.
Hay alguna sugerencia de que la clorofila se comporta de manera similar a la hemoglobina a pesar de que contiene magnesio, mientras que la hemoglobina se hace con hierro: en la misma Pediatría india estudio piloto, Los investigadores observaron jugo de pasto de trigo y pacientes con transfusiones de sangre. (El pasto de trigo tiene aproximadamente un 70 por ciento de clorofila).
Descubrieron que los pacientes que bebían pasto de trigo requerían aproximadamente la mitad de transfusiones de sangre. Los investigadores dicen que no están seguros de si los beneficios provienen del pasto de trigo en sí o del contenido de clorofila.
Otro estudio sobre 42 personas en diálisis publicado en el Revista de reguladores biológicos y agentes homeostáticos examinó los efectos de un tratamiento con hierro y clorofila.
Los investigadores encontraron que la combinación mejoró la calidad de vida y alivió algunos síntomas relacionados con la anemia.
Pérdida de peso
La pérdida de peso puede ser otra área a investigar, considerando algunas investigaciones publicadas en la revista. Apetito.
Un estudio de 2014 en la revista sobre 38 mujeres con sobrepeso en un plan de pérdida de peso encontró que aquellas que tomaron un suplemento diario de membrana vegetal verde que contenía clorofila vieron una mayor pérdida de peso que un grupo que no tomó el suplemento.
Pero la diferencia no fue trascendental: los investigadores encontraron que, en promedio, las mujeres que tomaron el suplemento perdieron tres libras adicionales durante tres meses.
Investigaciones anteriores (2013) evaluaron un suplemento de membranas que contienen clorofila y comprobaron su efecto sobre el hambre, la saciedad y la grelina (una hormona del hambre) en mujeres con sobrepeso.
Descubrieron que el suplemento ayudó a suprimir el hambre y podría ayudar a evitar comer en exceso.
desodorante natural
La clorofila puede neutralizar ciertos olores.
Un ensayo clínico en Ciencias de la vida analizó los suplementos dietéticos sobre la trimetilaminuria, un trastorno raro en el que el cuerpo no puede descomponer la trietilamina (TMA), una sustancia química. Dado que la trietilamina tiene un fuerte olor a pescado, las personas con acumulación de trimetilaminuria y TMA emiten un fuerte olor corporal.
Los investigadores observaron a siete personas con esta afección y los efectos de la ingesta dietética de carbón vegetal y clorofilina de cobre. Descubrieron que el suplemento de clorofilina disminuyó la cantidad de TMA, y este efecto duró más que el carbón.
Otras afirmaciones de clorofila
Si bien escuchará sobre el efecto de la clorofila en la digestión, la inflamación, el equilibrio hormonal, el alivio de la artritis, la fibromialgia y el cáncer, la investigación aún no ha llegado. La mayoría de los estudios son en animales, y esos hallazgos no siempre se traducen en humanos.
El Dr. Sonpal agrega que algunas investigaciones sugieren que la clorofila puede ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer y ayuda a la digestión al aumentar las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo.
Seguridad, riesgos y efectos secundarios
El Dr. Sonpal dice que la clorofila natural que se obtiene de los alimentos no es peligrosa y no tiene efectos secundarios conocidos.
Malkani agrega que cuando las personas toman suplementos de clorofila en cantidades similares a las que obtendrían de los alimentos, no parece haber ningún riesgo.
Pero si toma cantidades más altas en suplementos, dice el Dr. Sonpal, puede correr el riesgo de sufrir diarrea, vómitos y una mayor susceptibilidad a contraer sarpullido por el sol.
Recuerde, aún falta información confiable sobre la seguridad de la clorofila utilizada en cantidades medicinales, dice Malkani.
“La clorofila líquida no se recomienda para mujeres embarazadas y/o lactantes debido a la falta de investigaciones que concluyan que es segura para esta población”, dice.
“Como siempre, es importante que los consumidores consulten primero con su médico o dietista registrado antes de comenzar cualquier suplemento nuevo, incluida la clorofila líquida”.
Otra razón para consultar con su médico o farmacéutico antes de tomar suplementos es que pueden interactuar con otros medicamentos que toma.
Entonces, ¿vale la pena el gasto en agua con clorofila y suplementos?
Ahora que sabe lo que dice y no dice la investigación, es posible que se pregunte si vale la pena probar o no el agua con clorofila o los suplementos, según los expertos.
El Dr. Sonpal dice que duda en decir que la clorofila es el remedio integral para ayudar a perder peso, aclarar la piel o reducir el riesgo de cáncer porque la investigación sobre la clorofila es muy limitada. Sin embargo, eso no quiere decir que ciertas personas no se beneficien de él.
“Ha habido poca investigación para demostrar que beber clorofila tiene algún beneficio para la salud”, dice. Aunque, aplicarlo tópicamente puede ayudar a reducir el acné y la hinchazón.
“Como dietista registrada y madre de tres niñas, me alegra que esta última tendencia en las redes sociales sea en su mayoría inofensiva, pero no la recomendaría”, agrega Malkani.
En lugar de beber clorofila líquida, Malkani preferiría que la gente dedicara su tiempo, energía y recursos a comer más vegetales verdes.
“Los vegetales verdes ofrecen clorofila, pero también ofrecen beneficios para la salud respaldados por un sólido cuerpo de evidencia científica y son significativamente más baratos y llenan más gracias a su contenido de fibra”, dice ella.
Entonces, aunque la clorofila tópica para el cuidado de la piel parece prometedora, tomar suplementos orales de clorofila realmente no tiene sentido según la ciencia hasta el momento.
En su lugar, gaste su dinero en vegetales verdes: ahorrará mucho y también obtendrá muchos nutrientes adicionales.
Si prueba esta tendencia, consulte a su médico, farmacéutico o dietista. Y recuerde buscar “clorofilina” en la etiqueta.
